![[ PRIME | REC | + POR - R$ 9 ] Lea & Perrins - Molho Inglês, 150ml](https://api.pelando.com.br/media/bfe65d4a-03cd-4bb6-b892-1a0255c32ef8?v=3&t=eyJoZWlnaHQiOjQwNn0%3D)
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[ PRIME | REC | + POR - R$ 9 ] Lea & Perrins - Molho Inglês, 150ml
3 Comentários
Ele puro já tem gosto de caldo de costela, sempre uso ele pra uma boa marinada ( papo de dois dias tá, não adianta colocar meia hora antes QUE NÃO ROLA! )
Pra molho de tomate carregado MIXQUECI! Bolonhesa tem que ter.
" Ahhhh meu molho ta ácido vou colocar açúcar " 💀💀💀💀
Não faça isso, açúcar só vai mascarar e não corrige acidez. Só se corrige acidez com com ingrediente de base alcalina e o BICARBONATO DE SÓDIO É! Ele neutraliza os ácidos e altera o ph do molho
Ok seu molho ta bacana, equilibrado mas sem graça, falta um TCHAN! É aí que entra o tal do molho inglês, esse aqui é de qualidade pq tem outros aí no mercado que é puro shoyu do mais mequetrefe, um melaço de soja cheio de vinagre e sem nenhuma complexidade de sabor. O interessante de um bom molho inglês é o umami, de como ele evolui seu prato, trazendo nuances de sabor e uma escala de complexidade aromática, aquele gostinho que fica no final da língua que te faz engolir a saliva a cada garfada de uma boa lasanha 🤤 Por ser um concentrado de vários ingredientes, o umami brinca com o paladar de cada um de forma única, vai da depender da sua memória olfativa e do que já comeram até hoje
Putz... Esse molho aqui no supermercado Coelho Diniz em Ipatinga MG é R$1.99. Que doideira. Esse molho é muito bom mesmo. Levemente apimentado.
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Ele puro já tem gosto de caldo de costela, sempre uso ele pra uma boa marinada ( papo de dois dias tá, não adianta colocar meia hora antes QUE NÃO ROLA! )
Pra molho de tomate carregado MIXQUECI! Bolonhesa tem que ter.
" Ahhhh meu molho ta ácido vou colocar açúcar " 💀💀💀💀
Não faça isso, açúcar só vai mascarar e não corrige acidez. Só se corrige acidez com com ingrediente de base alcalina e o BICARBONATO DE SÓDIO É! Ele neutraliza os ácidos e altera o ph do molho
Ok seu molho ta bacana, equilibrado mas sem graça, falta um TCHAN! É aí que entra o tal do molho inglês, esse aqui é de qualidade pq tem outros aí no mercado que é puro shoyu do mais mequetrefe, um melaço de soja cheio de vinagre e sem nenhuma complexidade de sabor. O interessante de um bom molho inglês é o umami, de como ele evolui seu prato, trazendo nuances de sabor e uma escala de complexidade aromática, aquele gostinho que fica no final da língua que te faz engolir a saliva a cada garfada de uma boa lasanha 🤤 Por ser um concentrado de vários ingredientes, o umami brinca com o paladar de cada um de forma única, vai da depender da sua memória olfativa e do que já comeram até hoje
Putz... Esse molho aqui no supermercado Coelho Diniz em Ipatinga MG é R$1.99. Que doideira. Esse molho é muito bom mesmo. Levemente apimentado.
R$ 1,99????? Rapaz barato demais, o dia que eu passar por aí vou fazer logo é um estoque